MUFINS

Hoje ao fim da tarde cheguei a casa com uma missão:

 Mal entro na cozinha deparo-me com isto:

( Um belo BOLO enqueijado de chocolate )

Não cheiro, mal olho ( só para tirar a foto ), tapo-o imediatamente! E sigo a minha missão:

Modo de preparação - super simples:

1. Pré-aquecer o  forno a 180ºC.
2. Juntar as farinhas, o açucar e as castanhas do pará picadas,e uma colher de chá de fermento em pó mexer tudo muito bem, envolver com as claras e de seguida com a bebida de soja, e mexer muito bem novamente, rendeu-me 10 unidades.
3. Leve ao  forno entre 20 a 30 minutos.
4. Desenformar e deixar arrefecer, acompanhar com um pouco de doce de morango.

 Quanto as calorias :

Castanha do pará pequenas - 5 un - 15 kcal/cada = 75 kcal
Farinha de Alfarroba - 100 gr - 360 kcal
Farinha de trigo integral - 50 gr - 187 kcal
Açucar amarelo - 150 gr -564 kcal
Bebida de soja light - 100 ml - 30 kcal
Colher de Sobremesa de doce de morango light (marca cem por cento ) - 18 kcal

 Total: 1234 kcal / 10 unidades = 123.4 kcal/ cada

Nada Muito elaborado, mas podem crer que foi feito com carinho, pois o meu jeito para a cozinha não é muito ! 




Para quem não sabe : DESAFIO DOS MUFFINS - BLOG DA JOANA